Restaurant LechSpezialitäten aus der ganzen Welt

Im Hotel Austria Lech kommen Spezialitäten aus Österreich und der ganzen Welt auf den Teller. Wichtig sind dabei vor allem die Zutaten – stets in bester Qualität und nach Möglichkeit aus der Region. So entstehen raffinierte Gerichte, die höchste Ansprüche befriedigen. Küchenchef Florian Soukup setzt auf eine exklusive und ausgewogene Linie. Freuen Sie sich jeden Abend auf ein köstliches Menü in sechs Gängen. 

HOCHWERTIG
UND
REGIONAL

REGIONAL UND HEIMATBEZOGEN

Wo es möglich ist, beziehen wir Produkte aus der Region. Von Bauern, Bäckern, Metzgereien, Imkern und Fischzüchtern, die mit Sorgfalt und Liebe ans Werk gehen. Diese Kombination aus Regionalität, verlässlicher Qualität und Freude am Guten schmeckt man. Morgens zum Frühstück und abends beim mehrgängigen Abendmenü. Für unser Küchenteam ist es selbstverständlich, täglich einen „Austria-Klassiker“ auf ihr Abendmenü zu schreiben. Damit Sie Österreich nicht nur erleben, sondern auch am Gaumen zergehen lassen können.  


MIT VIEL HERZ UMSORGT

Das Menschliche muss stimmen - das Credo für den gesamten Betrieb gilt insbesondere auch für unser bestens eingespieltes Serviceteam. Aurel Strolz ist nicht nur Leiter, sondern auch Teil seines Teams und möchte, dass sich alle Gäste bestens umsorgt und gut aufgehoben fühlen. In einem modernen und trotzdem gemütlichen Speiseraum, Ihrem Urlaubs-Esszimmer, werden Sie rundum verwöhnt.

Im Team nicht mehr weg zu denken ist Sommelier Jörg, der seit mehr als zwanzig Jahren unsere Weinkarte zusammenstellt und für jeden Gast den passenden Tropfen findet. Das Vertrauen langjähriger Stammgäste geht sogar so weit, dass sie abends ihren Wein nicht mehr selbst aussuchen, sondern sich von Jörg überraschen lassen. Aus seinem kleinen Weinshop können Sie auch Wein mit nach Hause nehmen und so die Urlaubsfreude Daheim noch nachklingen lassen.

AUSTRIA-KLASSIKER

  • Hausbrot
  • Zwiebelrostbraten
  • Racelette
  • Lammbeuschel
  • Wiener Schnitzel
  • Kaiserschmarren
  • hausgem. Chutneys
  • große regionale Käseauswahl
  • Rindsbackerl
  • Auenfelder Lamm

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