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Stellenbezeichnung
Chef de Partie (m/w/d)
Beschreibung
Wir sind ein Daheim am Berg für unsere Gäste, aber auch für unser Team.
Sowohl wir als Familie, als auch unsere langjährigen Mitarbeiter:innen schaffen ein gutes Arbeitsklima.
Für die Sommersaison suchen wir einen Chef de Partie (m/w/d) für unser Halbpensionsrestaurant.
Zuständigkeiten / Hauptaufgaben
- verantwortlich für die Organisation, Zubereitung und Präsentation der Speisen auf dem Posten
- Vorbereitung des Mise en Place
- Koordination & Verantwortung über einen reibungslosen Ablauf
- sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmittel und den diversen Rohstoffen
- Einhaltung und Sicherstellung der betrieblichen Standards
- Sicherstellung der HACCP-Richtlinien
Qualifikationen / Anforderungen
- abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
- im Idealfall Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position in der (gehobenen) Hotellerie/Gastronomie
- gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
- selbstständiges und motiviertes Arbeiten, Lernbereitschaft
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
Leistungen der Anstellung
Die Zufriedenheit unserer Gäste erreichen wir unter anderem auch damit, dass unsere Mitarbeiter:innen sich wohl fühlen. Dazu gehört für uns eine schöne Unterkunft (auch ganzjährig verfügbar) direkt beim Hotel mit eigenem Bad/WC, Küchenzeile, TV, WLAN und Verpflegung während der Saison. Für Unterkunft und Verpflegung werden keine Abzüge getätigt.
Um sich fit zu halten, können alle unsere Mitarbeiter:innen gratis unser Hallenbad und den Fitnessraum zu gewissen Zeiten benützen.
Mindestlohn ist der Kollektivvertrag, Überzahlung je nach Qualifikation, Sonderzahlungen werden zusätzlich ausbezahlt (Urlaubs- und Weihnachtsgeld).
Kontakte
Sie arbeiten gerne in einem Familienbetrieb, indem Sie nicht nur Mitarbeiter:in, sondern Teil einer großen Familie sind? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Bei offenen Fragen stehen wir gerne zur Verfügung!
Familie Claudia, Georg und Aurel Strolz
Arbeitgeber
Hotel Austria Lech
Arbeitspensum
Vollzeit
Start Anstellung
04.12.2024 bzw. nach Vereinbarung
Dauer der Anstellung
Wintersaison und gerne auch Sommersaison
Industrie / Gewerbe
Hotellerie/Gastronomie
Arbeitsort
Omesberg 287, Lech am Arlberg, Voarlberg, 6764, Österreich
Veröffentlichungsdatum
17. September 2024
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